小松菜＆バナナマフィン（３個）

野菜嫌いのお子様のおやつに◎


小松菜＆バナナマフィン｜Komatsuna & Banana Muffin



熟したバナナをつぶして混ぜたマフィン生地に、細かく刻んだ小松菜を合わせました。

小松菜の水分のおかげで、“しっとり”美味しいマフィンのできあがり。

バナナの自然なほんのりとした甘さは、野菜嫌いのお子様でもパクパク美味しく食べられます。


 


朝食にもおすすめ！スムージーでも定番の組合せ


３時のおやつにはもちろん、忙しい朝のバランスのとれた朝食としてもピッタリのマフィンです。

お気に入りのコーヒーを丁寧に淹れて、マフィンを軽く温めて…。

準備が手軽な朝ごはんでも、しっかり野菜のパワーを摂ることができます。








しっとり＋「もっちり」の魅力


シンプルな組合せでも、食べ応えのある野菜マフィンです。

バナナが加わったマフィン生地は、しっとりだけではなく「もっちり」した食感に◎

自然な味わいを楽しむため、生地の甘さは控えめです。





余談ですが…

生地がもっちりしている分、ときどきユニークな形に焼きあがります(・。・;


ぱおーーーーん！




姿は攻め（？）ていますが、組合せは「ザ・定番」の大人気マフィン、是非一度お試しください！



【原材料】

国産小麦粉・バナナ・小松菜・バター・卵・牛乳・きび砂糖・アルミニウムフリーベーキングパウダー・塩