〔限定品〕完熟いちご&白あんマフィンセット

〔限定品〕完熟いちご&白あんマフィンセット

商品詳細

丸ごとごろっと、いちご。






〔セット内容〕

・横浜市泉区「自然館」の完熟いちごを使用

・1セット10個入(下記よりお選びいただけます・同じ料金です)

 A:いちごマフィン4個+今月の野菜マフィンから2種類×各3個

 B:いちごマフィンのみ10個

・税込、送料込(北海道、九州、沖縄のみ+500円)







「マフィン研究室」初のコラボマフィンです(*^^)v

今回はみんな大好き「いちご」を使ったマフィンに取り組みました。



マフィン研究室長Satoko、助手Ayako2人で初めて素材の完熟イチゴを味見したとき、一致した感想は…

「このままで美味しいねー!!」

でした。

しかし、マフィン研究室と名乗ったからには、

この美味しさをマフィンにして皆さんにお届けする使命があります。




イチゴそのままの美味しさを楽しむマフィン


そのままでも美味しいイチゴ、

しかも完熟するまで畑で丁寧に育てられた完熟イチゴ…


今回の研究課題が決まりました。

「ジューシーで甘酸っぱい完熟イチゴの美味しさを、そのまま閉じ込める」

課題が決まったところで、レシピ考察と試作を重ねていきます。




いちご畑のみつばち、可愛かった♪




見た目もかわいいイチゴ色マフィン


ジュワリとひろがる完熟いちごの果汁を楽しむため、

フレッシュな果実を半分に割ってマフィンの中に入れています。

それだけでも美味しいけれど、せっかくの果汁をもっと楽しみたい。


そこで今回は「あんこ」でイチゴを包むことにしました。

イチゴ大福でお馴染みの小豆のあんこではなく、上品な甘さの「白あん」を採用。


白あんが完熟いちご果汁を受け止めて、マフィンの中もイチゴ色に染まります。




完熟イチゴならではの、美しい色合いと自然の甘酸っぱさをお楽しみください。




丁寧に育てられた完熟イチゴです





イチゴは横浜市泉区「自然館」の完熟さちのかを使用します。

「自然館」では有機農業やできるだけ農薬を使わない農法で野菜を栽培しています。



完熟状態で収穫したイチゴはとてもデリケート。

配送時に傷んでしまうこともあって、自然館ではイチゴの配送販売は行っていません。




直売のみで入手できる完熟イチゴの美味しさを

マフィンに閉じ込めて、皆様にお届けします。




〔セット内容〕

・横浜市泉区「自然館」の完熟いちごを使用

・1セット10個入(下記よりお選びいただけます・同じ料金です)

 A:いちごマフィン4個+今月の野菜マフィンから2種類×各3個

 B:いちごマフィンのみ10個

・税込、送料込(北海道、九州、沖縄のみ+500円)




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